Langfredag satt vi barnevakt hos et vennepar
Der fant jeg et boligmagasin med deilige oppskrifter
I går var det tid for å prøve ut et par av dem
Olivenbrød
8 dl lunket vann og 25 gram fersk gjær
2 ss salt, 2 ss linfrø, 1 kg hvetemel og 100 gram sorte oliven
Den våte deigen skal heve i minst 4 timer eller over natten
Eltes på nytt før den helles på et stekebrett med bakepapir
Klapp på litt vann
Stek i 15 minutter på 250 grader
45 minutter på 200 grader
Salat
1 pose salatskudd (skulle være en romansalat)
100 gram fetaost, 1 agurk, tomater og 100 gram oliven
50 gram chasewnøtter og skiver med parmaskinke surret rundt dadler
Dressing
2 ss olivenolje, 1 ss hvitvinseddik, 1,5 ts sennep og 1 fedd hvitløk
Blandes og helles over salaten
Nydelig, må prøves!
